O Grupo de Trabalho Solo e Composição de Alimentos (GTSCA), do PortFIR, terá a sua oitava reunião no próximo dia 22 de janeiro, às 14:00, online via Teams. Poderá inscrever-se…
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O Grupo de Trabalho Aditivos e Aromas Alimentares (GTAAA), do PortFIR, terá a sua oitava reunião no próximo dia 20 de janeiro, às 14:00, online via Teams. Poderá inscrever-se para…
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Já está disponível no Youtube o webinar “Nova plataforma PortFIR e a Tabela de Composição de Alimentos: conhecer as funcionalidades e inovações”. O vídeo pode ser consultado aqui: https://youtu.be/ZFF2oLyS4Hk?si=QxcLtCr7E-2361dZ Decorreu,…
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Através da informação disponível na nossa Tabela de Composição de Alimentos e com a informação da receita/ficha técnica de produtos, é possível elaborarmos os cálculo da declaração nutricional. Para os…
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Foi publicado o Resumo da 17.ª Reunião Anual do PortFIR, este ano sobre o tema “Segurança dos alimentos | Governança, ciência e novos modelos de produção face aos desafios globais“,…
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Anunciamos que já está online a nova versão (V 7.0 – 2025) da Tabela da Composição de Alimentos. Esta actualização inclui 1372 alimentos (crus, cozinhados e processados) com informação sobre o teor…
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Já está disponível o programa do webinar “Nova plataforma PortFIR e a Tabela de Composição de Alimentos: conhecer as funcionalidades e inovações”. Decorrerá, no dia 20 de novembro uma formação,…
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O Grupo de Trabalho Aditivos e Aromas Alimentares (GTAAA), do PortFIR, terá a sua sétima reunião no próximo dia 12 de novembro, às 10:30, online via Teams. Poderá inscrever-se para…
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O Grupo de Trabalho Solo e Composição de Alimentos (GTSCA), do PortFIR, terá a sua sexta reunião no próximo dia 29 de outubro, às 14:00, online via Teams. Durante a…
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Associamo-nos ao Dia Mundial da Alimentação, com a divulgação de um desdobrável sobre a redução da utilização e ingestão de sal. Sendo reconhecida a excessiva ingestão de sal e a…
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