A Unidade de Observação e Vigilância do Departamento de Alimentação e Nutrição do INSA esteve presente no XXV Congresso de Nutrição e Alimentação da Associação Portuguesa de Nutrição, nos passados dias 28 e 29 de Maio.
Foram apresentados trabalhos no âmbito das atividades do PortFIR: dois posters e uma apresentação oral, sobre “Lípidos, açúcar e sal em pão e produtos afins em Portugal em 2026”, “Características nutricionais de alimentos processados que apresentam o Nutri-Score: análise do mercado português em 2026” e “Monitorização da ingestão de aditivos alimentares em Portugal – 2024”. Os trabalhos foram apresentados por Paulo Fernandes, Roberto Brazão e Elsa Vasco, respectivamente.