O PortFIR é um programa de implementação de redes de excelência Portuguesas em nutrição e segurança alimentar e um portal que inclui bases de dados sustentáveis e de qualidade reconhecida sobre Composição e Contaminação de Alimentos e Consumos Alimentares.
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Continuar a ler… from A 17.ª Reunião Anual PortFIR foi um sucesso e já estamos a pensar na 18.ª!
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O PortFIR é um programa de implementação de redes de excelência Portuguesas em nutrição e segurança alimentar e um portal que inclui bases de dados sustentáveis e de qualidade reconhecida sobre Composição e Contaminação de Alimentos e Consumos Alimentares.
Descarregar a base de dados da composição de alimentos permite obter, sob a forma de ficheiro Excel, toda a informação disponível na Tabela da Composição de Alimentos, num único ficheiro.
A calculadora permite calcular o valor nutricional de uma refeição, escolhendo os alimentos a partir da lista de ingredientes e as respetivas quantidades, métodos de preparação e fatores de retenção. O valor nutricional é apresentado para o número de porções da receita.